Проверка реальности: газовые плиты представляют собой проблему для здоровья и климата

В наши дни бушуют дебаты по поводу газовых плит, и существует много противоречивой информации и поляризованных мнений. Это может быть трудно разобраться.

Тем не менее, как в вопросах общественного здравоохранения, так и в области науки о климате, долгосрочные научно обоснованные научные исследования являются золотым стандартом, помогающим отделить факты от вымысла. В случае с газовыми плитами риски для здоровья и климата становятся все более очевидными. Новое рецензируемое исследование, проведенное RMI, Сиднейским университетом и Медицинским колледжем Альберта Эйнштейна, которое я написал в соавторстве с двумя эпидемиологами и коллегой, показало, что почти 13 процентов случаев детской астмы в Соединенных Штатах могут быть связаны с наличие газовой плиты в доме. Это открытие является важным дополнением к растущему объему научных данных и медицинских исследований, показывающих, что дети, живущие в доме с газовой плитой, подвергаются повышенному риску развития астмы.

Как для политиков, так и для потребителей понимание последствий использования газовых плит как для здоровья, так и для климата является важным шагом для руководства всем: от государственной политики в отношении строительных норм и правил до решений о том, какую плиту купить при следующем ремонте кухни.

Здесь мы поделимся шестью простыми истинами, которые прояснят разговор о газовых плитах, вашем здоровье и климате нашей планеты.

1. Газовые плиты представляют опасность для здоровья человека.

Научные исследования, документирующие риски для здоровья, связанные с использованием газовой плиты, проводятся десятилетиями. Газовые плиты выделяют множество загрязняющих веществ, некоторые из которых (например, диоксид азота и окись углерода), как известно, повреждают наши легкие и усугубляют проблемы с дыханием.

Также хорошо известно, что последствия загрязнения для здоровья непропорционально сильно затрагивают уязвимые группы населения, включая детей и пожилых людей, а также домохозяйства с низкими доходами и цветные сообщества. Подтверждая итоговое исследование детских респираторных заболеваний, проведенное в 1992 году, рецензируемый сводный отчет 2013 года, опубликованный в Международном журнале эпидемиологии, показал, что дети, живущие в доме с газовой плитой, имеют на 42 процента повышенный риск возникновения симптомов астмы.

Новые исследования также показывают, что газ, подаваемый в печи, содержит воздушные токсины и химические вещества, такие как бензол, известный канцероген, не имеющий безопасного уровня воздействия.

2. Вентиляция не является адекватным решением.

Хотя увеличение потока воздуха предпочтительнее приготовления пищи без вентиляции, это лишь частичное решение проблемы негативных последствий для здоровья от загрязнения газовой плитой. Это связано с несколькими факторами, начиная с того, что на многих кухнях просто отсутствует вентиляция. И для тех, кто это делает:

3. Газовые плиты способствуют изменению климата.

Сжигание ископаемого топлива (в основном газа) в домах и на предприятиях США составляет примерно одну десятую часть выбросов углекислого газа в стране. Сокращение загрязнения климата необходимо Соединенным Штатам для достижения своих климатических целей и предотвращения наихудших последствий изменения климата. Согласно анализу RMI, проведенному Управлением энергетической информации (EIA), при приготовлении пищи на газе в США ежегодно выделяется более 25 миллионов тонн углеродного загрязнения. Кроме того, недавнее исследование Стэнфордского университета показало, что газовые плиты выделяют метан, сверхмощный парниковый газ, и другие загрязняющие вещества, даже когда плиты выключены.

4. Для газовых плит не существует стандартов безопасности для здоровья.

Из-за известных рисков загрязнения кодекс предписывает, чтобы многие распространенные бытовые газовые приборы, такие как печи и водонагреватели, должны быть выведены на улицу. Однако подобного универсального требования к газовым плитам не существует — в настоящее время от них не требуется соответствия каким-либо добровольным или обязательным стандартам безопасности или производительности. И хотя газовые плиты обычно производят такое количество диоксида азота, которое на открытом воздухе считалось бы незаконным, в Соединенных Штатах в настоящее время нет каких-либо стандартов или рекомендаций по загрязнению воздуха внутри помещений.

Газовые плиты в настоящее время не обязаны соответствовать каким-либо добровольным или обязательным стандартам безопасности или производительности.